câmara frigorífica - traducción al
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câmara frigorífica - traducción al

Cadeia do frio; Rede de frio; Rede frigorifica; Cadeia frigorifica

câmara alta         
  • Plenário do Senado do Brasil
верхняя палата (парламента)
câmara de descompressão         
декомпрессионная камера
câmara de descompressão         
декомпрессионная камера

Definición

senador
sm (lat senatore)
1 Membro do senado.
2 Membro da câmara alta em alguns países representativos.
3 ant Vereador da Câmara municipal.
4 Reg (Rio Grande do Sul) Cavalo muito velho
Fem: senadora e senatriz (raro).

Wikipedia

Cadeia de frio

A cadeia de frio (também conhecida por rede de frio e rede ou cadeia frigorífica) é todo o processo desde a concepção, passando pelo armazenamento, até ao transporte do produto, preservando todas as condições de refrigeração e garantindo a sua conservação (Tanabe et al., 2000). A cadeia de frio é composta normalmente pelos seguintes elementos (Rocha et al., 2001, p. 11):

  • Equipa especializada;
  • Equipamento;
  • Armazém;
  • Transporte;
  • Controlo de temperatura.

A nossa sociedade não seria a mesma sem a existência da cadeia de frio. Seria impossível obter muitos dos alimentos que consumimos, pois não nos chegariam nas devidas condições. Um dos ramos que exigem cadeia de frio devidamente projectada é a indústria dos gelados, pois a cadeia de frio é indispensável em todo o seu processo, com destaque para o fabrico, a armazenagem, a distribuição e a conservação. (Ferreira, 2009, p. 1).